Dr. Sarah Gelinas
Mitgründerin
Mein Hintergrund in Psychologie und Kriminaljustiz prägt, wie ich menschliches Verhalten sehe, Beziehungen und die Systeme, die unseren Alltag beeinflussen. Mich fasziniert seit jeher, wie Menschen miteinander umgehen und wie die Umgebungen, die wir schaffen, echte Verbindung entweder tragen oder behindern. So vieles im Leben besteht aus kleinen Momenten, die uns entweder näher zusammenbringen oder unsere Aufmerksamkeit leise woandershin ziehen. Ich bin überzeugt, dass Technik den Menschen dienen soll, nicht mit ihnen konkurrieren. Ihr grösster Wert liegt darin, unnötige Reibung zu entfernen, damit unser Fokus dorthin zurückkehrt, wo er hingehört: zum Gespräch, zur Präsenz, zur echten menschlichen Verbindung.
Essen gehen ging immer um mehr als um Essen. Es ist eine der wenigen Gelegenheiten, bei denen Menschen bewusst zusammenkommen, um zu feiern, sich zu verbinden und ihr Leben zu teilen. Und doch werden gerade diese Momente ständig von Abläufen unterbrochen, die kaum etwas beitragen. Auf die Rechnung warten, den Blick einer Servicekraft suchen oder sich durch ein umständliches Bezahlen kämpfen: Das alles zieht die Aufmerksamkeit weg von den Menschen gegenüber am Tisch.
Aus dieser Überzeugung ist Settle entstanden. Es ersetzt Gastfreundschaft nicht, es trägt und verstärkt sie. Wenn Bezahlen einfach und selbsterklärend wird, bleibt Restaurants mehr Zeit für echten Service, und Gäste bleiben in den Momenten, wegen derer sie gekommen sind. Für mich gelingt Technik nicht dann, wenn sie im Mittelpunkt steht, sondern wenn sie still Barrieren wegräumt und mehr Raum dafür schafft, dass Menschen füreinander da sein können.
